HACCPかんたん導入サイト・HACCP導入のメリットをご紹介します

Merit導入のメリット

導入のメリット

世界で認められている最も合理的な衛生管理方法
「HACCP」導入後の主なメリットを紹介します。

従業員の衛生意識向上Mindfulness of employee

HACCPは各工程で徹底した衛生管理を行い、それを記録していきます。もし問題点があればその都度、危険管理点を分析・解決を行います。そのため、自然と多くの従業員が衛生管理に携わることになります。これにより従業員が衛生管理の知識を得る機会が多くなり、衛生管理への意識向上が期待できます。
また、記録をすることにより各工程が「見える化」されるため、生産の無駄を省き、生産効率の向上も期待できます。

クレーム、事故の減少Decrease of complaints and accident

食品を扱う業者にとって、食品衛生の事故はお客さまの健康被害を生み、社会からの信頼の低下につながる絶対に発生させてはならないトラブルです。
HACCPを導入すれば食中毒事故、異物混入などによるクレームを軽減させることが可能となり、結果として経済的利益にもつながります。

顧客の信頼度と
イメージのアップGain trust and better image

2020年6月よりHACCP導入は義務化となります。
また新型コロナウイルスの流行により、お客さまが食品を扱う業者に要求する衛生管理はより一層厳しくなります。今後集客にも衛生管理の安全性は欠かせないポイントになることでしょう。そこでHACCP導入は食品を扱う業者さまの武器となります。世界的に認められるHACCPはお客さまからの信頼となります。クリーンな環境を作り管理することで長期的に事故を発生させない積み重ねが皆さまのイメージアップにつながります。